草莓酱是生活中常见的果酱， 很多人日常都喜欢吃， 草莓酱能放在冷冻室保存吗？下面一起来看看吧！
文章插图
草莓酱能放在冷冻室保存吗一般不放冷冻 。
草莓酱中含有丰富的水分和营养成分， 如果将草莓酱放在冷冻层保存之后， 会破坏草莓酱的营养成分不说， 解冻之后， 草莓酱的果酱浓度会被稀释， 吃起来味道会差很多， 因此， 草莓酱很少有放冷冻层保存的 。
自制草莓酱冷冻还是冷藏【【健康知识】草莓酱能放在冷冻室保存吗 果酱为什么要趁热装瓶】建议冷藏 。
冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性， 将草莓酱做好之后放在冰箱冷藏层保存， 可以适当的延长草莓酱的可食用期限， 有利于食物的保存， 果酱一般不放在冷冻层， 以免影响到果酱的味道和营养价值 。
自制果酱怎样保存一年一般来说， 没有添加防腐剂的自制果酱无法保存一年 。
一般来说， 自制果酱的保质时间为一周到一个月左右， 但是， 运用方法的话， 可以增加果酱的保质期 。
方法一：装取干净放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里， 然后放冰箱保鲜， 保存时间较长， 可以保存一两个月 。 每次取的时候用无水无油的干净勺子， 有利于延长保存时间 。
方法二：增加甜度果酱的甜度越高保存时间越长 。 正常情况一个月左右没问题 。 但是如果在常温下保存， 而且没有密封， 一般可以保存一个星期 。
果酱为什么要趁热装瓶1、瓶中含氧量降低， 抑制了氧化反应， 有利于果酱的保存；
2、制作果酱的时候会添加大量的盐和糖， 增加了食物的渗透压， 抑制了微生物的生长， 有利于果酱的保存；
3、加热处理杀灭了微生物和内源酶类， 有利于果酱的保存 。
推荐阅读
- 【养生知识】包子馅和面粉的比例 包子如何正确的配比
- 【健康知识】草莓酱除了抹面包还能怎么吃 自己熬的草莓酱有营养么
- 【养生常识】芦笋吃之前需要焯水吗 芦笋没焯水吃了会中毒吗
- 【养生常识】青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗 吃青椒炒鸡蛋会不会胖
- 尼泊尔释迦族佛像 尼泊尔佛像
- 天谕手游商会任务达成攻略,[多图]
- 火神山雷神山医院 火神山医院名字由来
- 【健康知识】红糖发糕面太稀可以吗 发糕和面太稀了补救
- 【健康知识】拌黄瓜放什么调料最好吃 凉拌黄瓜用热油还是冷油
- 【养生常识】炸油条膨胀不起的原因 油条炸不起来怎么补救