包子是生活中常见的一种食物 ， 很多人喜欢吃 ， 在做泡打粉的时候 ， 很多人喜欢往里面加一些泡打粉 ， 那么做包子泡打粉什么时候放？做包子泡打粉放多少？
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做包子泡打粉什么时候放和面的时候 。
做包子是可以放泡打粉的 ， 因为泡打粉是一种复合膨松剂 ， 属于一种快速发酵剂 ， 主要用于粮食制品之快速发酵 ， 生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 ， 所以蒸包子是可以用泡打粉来发面的 。
制作包子的时候 ， 泡打粉主要是用来发面的 ， 所以在和面的时候就需要加入泡打粉 ， 否则容易影响泡打粉的发酵效果 ， 对人体的健康造成伤害 。
做包子泡打粉放多少根据实际情况而定 。
通常情况下泡打粉适合于快速发面 ， 制作包子的时候 ， 一般属于即发即做 ， 制作包子时使用的泡打粉量一般是没有特殊的限制的 ， 一般1斤的面粉 ， 只需要放10克左右的泡打粉即可 ， 但泡打粉受环境温度的影响 ， 实际的比例要根据季节的变化适当调整 ， 一般夏季可少放 ， 冬季则需要适量多一些 。
放了酵母多久放泡打粉放了酵母就不需要放泡打粉了 。
【【养生知识】做包子泡打粉什么时候放 做包子泡打粉放多少】制作包子的时候 ， 酵母和泡打粉只需要选一样的放就可以了 ， 因为无论是泡打粉还是酵母 ， 两者的主要作用就是用来发面的 ， 放太多容易导致面团发酵过度 ， 从而容易影响包子的口感 ， 因此制作包子时酵母和泡打粉只需要放一种就可以了 。
做包子没泡打粉能蓬松吗可以放酵母 。
酵母是一种天然发酵剂 ， 属于一种真菌单细胞 ， 可用于发酵食物 ， 是制作包子、面包等食物的发酵剂 ， 没有泡打粉可以使用酵母进行代替 ， 并不会对包子的口感造成伤害 ， 不需要太过于担心 。
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