【【健康知识】秋葵粘液能吃吗 秋葵外面有粘液能吃吗】秋葵身上有很多粘液是很多人都知道的 ， 其也是它的一种特色 ， 但是有人就会疑问 ， 秋葵粘液能吃吗？
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秋葵粘液能吃吗可以吃 。
秋葵里面的粘液是可以吃的 ， 秋葵里面的粘液是一种糖聚合体 ， 其主要的成分是含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等 。
其并没有什么有害成分 ， 其是可以正常食用的 ， 并且还具有一定的保健养生作用 ， 对于人体的肠胃和身体都是有益的 。
秋葵粘液中的果胶是可溶性纤维 ， 能够滋润人体的肠胃 ， 可以和脂肪酸结合 ， 减少脂肪吸收 ， 并且能够增长食物停留时间 ， 防止饭后血糖升高 ， 对于肠胃的保健作用是十分明显的 ， 而且还可以用于润肤等方面 。
秋葵外面有粘液能吃吗不建议食用 。
秋葵在正常情况下 ， 其内部的粘液是不会往外渗透的 ， 而秋葵外面出现了粘液的话 ， 其很有可能是已经出现了变质现象 。
变质的秋葵是不可以食用的 ， 所以外面有粘液的秋葵最好是不要食用了 ， 其容易引起身体不适 ， 可能会出现腹泻等症状 。
秋葵粘液怎么处理干净焯水 。
需要去除秋葵的粘液 ， 只需要将其焯水就可以了 ， 焯水的时候不仅可以的将其部分的粘液去除 ， 还可以将其中的草酸、鞣酸等物质也焯出部分 ， 从而其营养会更加容易吸收 。
秋葵的粘液虽然是可以食用的 ， 但是建议将其焯水过滤掉部分粘液 ， 再食用秋葵会更加的安全 。
因为秋葵粘液中含有一定的黏液蛋白 ， 而这个成分是天然的过敏源 ， 食用太多的话 ， 其是有可能会引起过敏症状 。
秋葵需要焯水几分钟1-3分钟即可 。
秋葵一般焯水的时间需要控制在1-3分钟左右 ， 不宜焯水太长时间 ， 其会影响秋葵的口感 ， 让其变得软软的 ， 没有了其爽脆的口感 。
其次焯水的时间太长 ， 其也会导致其营养成分流失比较严重 ， 并且秋葵中含有大量可溶性纤维 ， 焯水的时间太长则会降低营养 。
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