号称世界三大古酒 黄酒品牌


黄酒品牌(号称世界三大古酒)
为什么白酒知名企业大多在北方或者西南地区呢?南方人不喝白酒吗?为什么号称世界三大古酒的黄酒北方人很少了解?为什么北方人很少喝?盘点中国27家黄酒知名企业、知名品牌、黄酒知识大全 。

世界三大古酒之一——黄酒【号称世界三大古酒 黄酒品牌】黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。
1.黄酒历史悠久:早在三千多年前,商周时代,中国人就独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒,酵母曲种质量决定酒质 。
2.黄酒属于酿造酒,酿酒技术独树一帜,是中国的汉族特产,成为东方酿造界的典型代表和楷模 。
3.黄酒的原料:南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒 。
4.黄酒含有丰富的营养:含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕” 。
5.黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒,即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集 [2] 缸撇黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等 。

黄酒企业/黄酒品牌排行榜(27种)
NO1.浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司(股票代码:SH600059/市值119.42亿元)中国绍兴黄酒集团有限公司是中国黄酒行业领先企业,520户国家重点企业之一,中国酒业协会副理事长单位,中国酒业协会黄酒分会理事长单位,国内较大的黄酒生产经营企业之一,总资产70亿元,员工3500余人,黄酒年产量达17余万千升,是中国黄酒行业首家上市公司 。
公司拥有丰裕的陈酒储量和国家3A级景区“绍兴黄酒城”,是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地 。
公司旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌 。目前品牌群中拥有2个“中国驰名商标”、4个“中华老字号” 。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌、中华老字号、国宴专用黄酒、是“亚洲品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌 。始创于1664年的沈永和酒厂是绍兴黄酒行业中历史最悠久的著名酒厂之一;“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标 。
2019年古越龙山实现营收17.59亿元,净利润为2.10亿元 。
2021/01/14 11:30:00,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司市值:119.42亿元 。

NO2.上海金枫酒业股份有限公司(股票代码:SH600616/市值57.74亿元)上海金枫酒业股份有限公司,前身系上海市第一食品股份有限公司,公司于1992年向社会公开募集股份并在上海证券交易所上市 。
公司拥有上海金枫酿酒有限公司、上海冠生园华光酿酒药业有限公司两家全资子公司,“石库门”与“和”酒两个中国名牌,十几种产品系列,三十多种产品 。金枫酒业以“石库门”、“金色年华”、“和”为核心品牌,其中:“石库门”品牌定位高端,“金色年华”定位年轻时尚,“和”酒定位中端 。产销量、销售收入、利润等多项指标均为行业第一 。和酒,黄酒十大品牌,上海市著名商标,上海市名牌产品 。
2019年,公司实现营业收入9.44亿元,实现利润总额4190.70万元,实现归属于上市公司股东的净利润2944.72万元 。

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