前几天从市场里买了点新鲜的牛尾骨， 打算炖汤喝， 可是想到才刚出院， 不知道能不能炖， 那么这牛尾骨不适合哪些人吃呢？
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牛尾骨不适合人群皮肤疾病人群牛尾骨所含的肉类也属于发物的一种， 如果目前有湿疹、疔疮、丹毒等皮肤感染性疾病的话最好是不要食用牛尾骨， 如果食用过多可能会使邪气难以透散， 疾病恢复较慢 。
脾胃虚弱人群脾胃衰弱的老年人和器官发育不健全的幼儿也不适合吃牛尾骨， 因为牛尾骨的营养成分较为丰富， 食用过多， 脾胃负担加重可能会产生腹胀等消化不良症状 。
体内湿热人群日常食用较多的黄牛肉是温性的食物， 但是胃内有湿热的人群是不建议食用温补的牛肉的， 湿热人群一般有舌苔黄腻、小便黄、大便粘、皮肤油脂分泌旺盛等表现， 这类人群食用后可能会加重体内的热火， 对健康影响更不利 。
牛尾骨的功效与营养强筋壮骨牛尾骨中含有丰富的蛋白质以及钙元素， 其骨髓中还含有磷脂和不饱和脂肪酸， 适当进食能补充人体所必须的蛋白质和钙， 从而增强骨密度， 对身体起到补益作用 。
开胃健脾牛尾骨中含有的蛋白质、维生素、钙、锌、铁等营养成分， 具有健脾、开胃、补气的效果， 对于气短体虚、食欲不振的人来说是很好的一道菜品 。
抗老美颜牛尾骨所含的胶原蛋白、氨基酸、维生素等成分， 食用后对皮肤所缺失的胶原蛋白会有一定的充盈效果， 使皮肤皱褶相对减少， 皮肤也会细腻有弹性 。
喝牛尾汤不能和什么一起吃【【养生知识】牛尾骨不适合人群 喝牛尾汤不能和什么一起吃!】牛尾所含的营养成分有补脾胃、益气血、强筋骨的功效， 和其它食物适当吃是不会相克的， 目前有关食物相克的说法在央视和315晚会上就有过辟谣， 食物之间没有相克的说法， 适当食用是没有问题的， 食吃的过多才会出问题 。
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