奶豆腐食用羊奶、牛奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物 ， 营养丰富、味道酸甜 ， 很多人喜欢吃 ， 那么奶豆腐的功效与作用是什么呢？
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补充营养奶豆腐的营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇及多种维生素、矿物质等成分 ， 食用后可以为机体补充较为全面的营养和足够的能量 ， 维持机体各项组织正常的更新与代谢 。
开胃健脾奶豆腐味道清香、酸甜 ， 食用后可以刺激唾液和胃液分泌 ， 促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收 ， 从而减轻肠胃负担 ， 起到开胃健脾的功效 ， 适宜患有食欲不振、不消化、反酸、呃逆等不适的人群食用 。
健骨强身奶豆腐中的蛋白质、钙、维生素D等成分丰富 ， 而这些物质是维持骨骼健康必须的元素 ， 适当补充有助于提升骨密度 ， 避免骨质疏松发生 ， 青少年人群食用后还有促进骨骼生长发育的功效 。
延缓衰老【【养生知识】奶豆腐的功效与作用 奶豆腐的食用方式和注意事项!】奶豆腐中的维生素、氨基酸等成分具有抗氧化和加快新陈代谢的作用 ， 可以有效提升皮肤对紫外线的抵抗能力 ， 减轻色斑、痘印沉着的现象 ， 同时还可以促进胶原蛋白生成 ， 使皮肤保持水润弹性 ， 因而奶豆腐有延缓衰老的功效 。
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