无花果口感甘甜又营养丰富 ， 可以用来泡酒饮用 ， 不知道无花果泡酒有些什么功效与作用呢？
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无花果泡酒的功效与作用1、健脾养胃 。 无花果中含有丰富的脂肪酶、蛋白质分解酶、胃蛋白酶等能够促进人体消化的物质 ， 泡酒会将这些营养物质溶解在酒中 ， 适量饮用无花果酒可以起到健脾养胃的作用 。
2、抗炎消肿 。 无花果酒中含有多种天然的消炎物质 ， 人适量食用以后可以起到一定的抗炎消肿的作用 。
3、调节血压 。 无花果酒可以帮助软化血管、溶解血糖 ， 起到调节血压的作用 。
无花果泡酒的制作方法1、挑选新鲜、无破损的无花果 ， 用清水冲洗干净 ， 切除果蒂 。
2、将无花果果肉捣碎装入酒瓶中 。
3、往酒瓶中倒入适当比例的白酒 ， 一般无花果和白酒的比例控制在1比2左右是比较合适的 ， 并根据个人口味加入适量蜂蜜 。
4、将上述材料搅拌均匀后密封浸泡1个月左右就差不多可以食用了 。 注意放置的时候要将整个容器放在阴凉避光的地方 。
无花果怎么挑选1、通过颜色 。 一般来说 ， 果皮颜色呈紫色的无花果就已经成熟得比较好了 ， 而且颜色越深的话 ， 往往里面的果肉越甜 。
2、通过大小 。 个头较大的无花果往往已经成熟 ， 而且里面的果肉也比较饱满 。
3、通过气味 。 品质较好的无花果往往带有一股淡淡的清香 ， 而带有其他化学药品气味的无花果建议不要购买 。
4、通过硬度 。 如果捏一捏无花果感觉比较软 ， 那么这个无花果已经成熟得比较好了 。
无花果泡酒的禁忌1、用来泡酒的无花果要已经成熟了 。 未完全熟透的无花果不仅口感偏酸 ， 而且可能残留一些虫卵 ， 泡酒食用以后可能会引发人体不适 。
2、过期的无花果酒最好不要食用 。 虽然将无花果泡酒可以大大延长无花果保质期 ， 但是果酒也有保质期 ， 一般在12个月左右 ， 过期了的无花果酒是不适合饮用的 。
【【健康知识】无花果泡酒的功效与作用 无花果泡酒的制作方法!】3、喝的时候不宜饮用过多 。 无花果酒也是酒 ， 一次性饮用过多的话 ， 容易对脾胃造成损伤 。
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