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【养生知识】脆枣是炸的还是烘烤的 脆枣油炸和烘干的区别!

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脆枣是一种常见的休闲小零食 ， 口感酥脆 ， 深受人们的喜欢 ， 都知道脆枣是由枣子做成的 ， 那么脆枣是炸的还是烘烤的呢？

【养生知识】脆枣是炸的还是烘烤的 脆枣油炸和烘干的区别!

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脆枣是炸的还是烘烤的炸的 。
【【养生知识】脆枣是炸的还是烘烤的 脆枣油炸和烘干的区别!】脆枣是油炸而成的 ， 脆枣一般采用的是真空油炸技术 ， 因此通过外观难以看出脆枣是经过炸制的 。 很多人认为脆枣是烘烤而成的 ， 其实并不是这样 ， 烘烤的话会进行脱水处理 ， 这主要使得枣子变干 ， 想要其变得爽脆 ， 还是要经过油炸 。
脆枣油炸和烘干的区别枣子油炸的是脆枣 ， 烘干的是枣干 ， 这两者的主要区别如下：
1、制作方式 。 油炸出来的脆枣主要采用的是低温真空油炸技术 ， 再通过真空离心脱油 ， 最后迅速冷却包装 。 而烘干出来的枣干主要是通过热风干燥技术 ， 使得枣子中的水分蒸发 ， 从而达到干制的目的 。
2、口感不同 。 油炸脆枣口感酥脆 ， 味道会更香一些；而烘干的枣干味道相对平淡一点 。
脆枣能多吃吗不建议过多食用 。
脆枣经过了油炸 ， 流失了部分营养 ， 但是里面还是存在一定的营养成分 ， 所以是可以适量食用的 ， 但是并不建议长期大量吃脆枣 。
因为脆枣的糖分含量很高 ， 过量食用的话可能会引起发胖 。 而且吃太多的脆枣也会影响人体消化系统 ， 可能会导致腹痛、腹泻等不适症状 。
脆枣能泡水喝吗能 。
脆枣是能用来泡水喝的 ， 由于脆枣中植物酸的含量较高 ， 直接吃的话容易对牙齿造成刺激 ， 而泡水喝的话可以将部分的植物酸溶解在水中 ， 起到一定的稀释作用 。
而且脆枣中的维生素C、酸叶酮等营养物质都是水溶性的 ， 泡水之后再服用能够促进人体对这些物质的吸收 ， 因此脆枣是比较适合泡水喝的 。

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