荸荠和菱角都属于水生植物 ， 都是生长在水底的淤泥里面的 ， 而且都含有十分丰富的水分和营养物质 ， 那荸荠和菱角有什么区别呢？
文章插图
品种不同荸荠是莎草科荸荠属植物 ， 通常以地下膨大的球茎作为食用 ， 可以生食、熟食也可以做菜食用；而菱角是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 ， 又名腰菱、水栗、菱实等 ， 可以少量生食 ， 但一般都是蒸煮后剥壳食用 ， 也可熬粥食用 。
外观不同荸荠的外观看起来是圆圆的 ， 颜色大多是黄棕色、棕红色或者棕黑色的 ， 内部的果肉十分洁白；而菱角的外观看起来是有两个角的 ， 类似于“牛角”一样 ， 颜色大多是绿色、红色、粽黑色的 ， 内部的果肉也十分洁白 。
荸荠和菱角能一起吃吗能一起吃 。
荸荠中所含的成分与菱角中所含的成分并不存在配伍禁忌 ， 一起食用也不会产生毒性物质 ， 所以荸荠和菱角是可以一起吃的 。
但是因为荸荠和菱角的性质都偏寒性 ， 而且还含有较多的淀粉 ， 并不是很容易被消化 ， 会对肠胃造成较大的负担 ， 因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说 ， 建议最好是不要同时食用过多 ， 以免出现消化不良的症状 。
荸荠和菱角一起煮多久能熟不建议放在一起煮 。
虽然荸荠和菱角放在一起煮并不会产生毒性物质 ， 但是因为两个食材的烹饪时间是不一样的 ， 其中荸荠的皮比较薄 ， 所以在煮的时候会更容易被煮熟 ， 而菱角的皮比较厚 ， 所以在煮的时候需要较长的时间才能被煮熟 。
【【养生知识】荸荠和菱角的区别 荸荠和菱角能一起吃吗!】如果是赶时间的话 ， 那么是可以将两者放在一起煮的 ， 这样会更加省时一些 ， 但如果是不赶时间的话 ， 那么为了保持各自最好的口感 ， 建议还是分开煮会更好一些 。
推荐阅读
- 【养生知识】梭子蟹哪些部位不能吃 梭子蟹怎么处理才干净!
- 【养生知识】葡萄酒有保质期吗 葡萄酒保质期过了还能喝吗!
- 【养生常识】无花果含糖量高能让糖尿病人吃吗 无花果什么人不能吃!
- 【养生常识】白木耳能泡一晚上吗 白木耳泡多长时间最好!
- 【养生常识】过水的土豆热量高吗 过水的土豆为什么会变黑!
- 【养生知识】马蹄热量高吗 马蹄吃了会胖吗!
- 【健康知识】丝瓜不削皮能不能吃 丝瓜没熟有毒吗!
- 【养生常识】螃蟹公的好吃还是母的好吃 吃螃蟹怎么去寒气!
- 煮汤圆三个技巧掌握好 如何煮汤圆
- 【养生知识】糯米粥的功效与作用 糯米粥一般煮多久!