板栗营养丰富 ， 口感清甜 ， 味道很是美味 ， 深受很多人的喜欢 ， 但是板栗剥壳、去皮是一个麻烦事 ， 那生板栗怎么去皮和壳？带刺板栗怎么去刺壳？
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生板栗怎么去皮和壳热水浸泡可以将生板栗用刀切开一个口子 ， 方便热水接触 ， 然后将烧开的热水倒入生板栗中 ， 将生板栗浸泡大约半个小时左右 ， 在热水的浸泡下 ， 生板栗的皮会受热膨胀 ， 进而与果肉达到分离的目的 ， 这样去皮去壳就方便了 。
太阳晾晒将生板栗置于太阳底下或者是阴凉通风处晾晒 ， 让太阳或者风干加速板栗果肉的水分蒸发 ， 水分蒸发后 ， 生板栗的果肉就会变小 ， 进而就会和皮分离 ， 晾晒干后再剥壳就会很方便了 。
带刺板栗怎么去刺壳刚从树上摘下来的板栗外面会裹一层坚硬且尖锐的刺球 ， 去刺壳有用脚踩和用剪刀剪两种方法：
方法一：1、用一只脚压住板栗刺球的一边 。
2、然后另一只脚踩在另一边 。
3、往两边用力 ， 然后板栗刺球就会从中间裂开 ， 再将里面的板栗取出来即可 。
方法二：1、用一只脚踩住板栗的一半让它固定 。
2、然后用剪刀沿着板栗上的十字线剪开 。
3、将另一半刺球剥离 ， 然后就可以取出板栗了 。
4、注意戴好手套 ， 以免被扎伤 。
【【养生知识】生板栗怎么去皮和壳 带刺板栗怎么去刺壳!】注意：以上两种方法只适合剥少量的板栗 ， 如果板栗的量特别大的话 ， 则需要借助机器 。
熟板栗怎么去皮和壳热水浸泡将熟板栗置于沸水中浸泡 ， 带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子 ， 这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩 ， 进而达到分离去皮的目的 。
冰箱冷冻熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳 ， 因为冷冻室的温度是比较低的 ， 这样板栗的果肉和皮也会很快分离 ， 但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃 。
去皮的板栗要怎么保存生板栗生的板栗肉可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好 ， 然后置于阴凉通风风干保存 ， 让风干加速板栗的水分蒸发 ， 进而延缓板栗变质的时间 ， 不过还是建议尽快食用完 。
熟板栗去皮后的熟板栗可以置于冰箱冷藏室冷藏保存 ， 冰箱中的低温可以抑制细菌、微生物的繁殖 ， 并且冷藏还能最大程度保存熟板栗的口感不发生变化 ， 长时间储存也可以冷冻 。
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