牛奶的营养价值很高 ， 很多人在减肥的时候都会去买脱脂牛奶喝 ， 那脱脂牛奶和全脂牛奶到底有些什么区别呢？
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脱脂牛奶和全脂牛奶的区别主要是脂肪含量的区别 。
从脱脂牛奶和全脂牛奶的名字上可以看出 ， 两者最主要的区别就是脂肪含量的差别 ， 其中脱脂牛奶指的是脂肪含量小于0.5%的牛奶 ， 在脱去脂肪的过程中也会有少量脂溶性的维生素会发生流失 ， 而全脂牛奶一般指的是脂肪含量大于3%的牛奶 。
另外 ， 由于脱去了脂肪 ， 所以两者的口感也是不同的 ， 其中全脂牛奶喝起来口感会更加顺滑 ， 而脱脂牛奶喝起来就会更加清爽 。
脱脂牛奶好还是全脂牛奶好【【养生知识】脱脂牛奶和全脂牛奶的区别 脱脂牛奶好还是全脂牛奶好!】各有优点 。
虽然脱脂牛奶在脱掉脂肪的过程中会有少量的营养物质发生流失 ， 但是其所含的主要营养成分是蛋白质 ， 而蛋白质的含量基本上不会有所变化 。
而且一些脱脂牛奶在后期也会人工去添加一些维生素 ， 所以脱脂牛奶和全脂牛奶的营养价值都是很高的 ， 对于正常人群来说建议可以选择全脂牛奶 ， 而对于一些高血脂、心血管疾病以及脂性腹泻患者的人群来说 ， 是可以选择喝脱脂牛奶的 。
减肥有必要喝脱脂牛奶吗是没有必要的 。
虽然在减肥期间需要控制脂肪的摄入 ， 但牛奶中所含的脂肪含量并不是很多 ， 而且也属于优质脂肪 ， 适当地摄入一些的话不仅不会影响到减肥的速度 ， 而且还能维护人体的心脑血管健康 。
而脱脂牛奶不论是从口感还是营养角度上来看的话 ， 都是不如全脂牛奶的 ， 所以对于大部分的减肥人群来说 ， 是没有必要去喝脱脂牛奶的 。
脱脂牛奶中的钙会不会流失一般是不会的 。
虽然脱脂牛奶并不会影响到钙元素的含量 ， 但是因为牛奶中所含的维生素A和维生素D都是脂溶性的 ， 而脱脂牛奶因为脱去了脂肪 ， 所以对于这部分脂溶性维生素来说也会有少许的流失 。
而维生素A和维生素D都可以促进人体对钙的吸收 ， 因此喝脱脂牛奶的话也会影响到人体对牛奶中钙的吸收 ， 如果想要补钙的话建议还是选择全脂牛奶会更好一些 。
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