昨天去买东西的时候看到了一些标注为云耳的木耳 ， 云耳看起来和黑木耳很相似 ， 那木耳和云耳是一样的吗？木耳和银耳有什么区别？
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木耳和云耳是一样的吗
是一样的 。
木耳是一种长在腐木上的食用菌 ， 因为外形和人耳相似 ， 所以得名木耳 ， 又因为木耳长在树上时 ， 互相镶嵌 ， 和天空上的云朵也很相似 ， 所以木耳又被称为云耳 ， 除了木耳和云耳的叫法外 ， 还有木菌、树耳、黑木耳等别名 。
木耳味甘、性凉 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 富含铁和多种维生素 ， 食用后能益气增生 ， 有美容养颜、补铁活血的功效 。
木耳和银耳有什么区别
种属不同木耳是属于真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属的食用菌 ， 而银耳是属于担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属的食用菌 。
外观不同【【养生知识】木耳和云耳是一样的吗 木耳和银耳有什么区别!】木耳的颜色呈黑褐色或者茶褐色 ， 半透明的胶质片状 ， 边缘略微上卷 ， 背面凸起 ， 还附有极细的绒毛；而银耳实体呈纯白或者乳白色 ， 外形呈鸡冠状或者菊花状 ， 质地柔软 ， 半透明 ， 富有弹性 。
木耳和银耳可以一起吃吗
可以 。
银耳和木耳都属于真菌类的食物 ， 虽然具体的种属和外观有所不同 ， 但是两者性味和营养成分并不冲突 ， 所以是可以一起吃的 。
黑木耳和银耳都富含丰富的营养物质 ， 其中黑木耳食用后可以补肾养阴、补血益气、润肠通便 ， 而银耳食用后可以增强免疫力、降低血脂 ， 日常炒菜、煲汤或者煮粥食用 。
木耳可以天天吃吗
不建议天天吃木耳 。
木耳中富含多种人体所需的维生素、矿物质以及微量元素 ， 食用后对人体有较多好处 ， 经常吃有补血益气、美容养颜、延缓衰老等多种功效 ， 并且对患有三高的人来说 ， 经常吃木耳还能帮助缓解病情 。
但是木耳属于凉性的食物 ， 食用过多容易增加对脾胃的刺激 ， 加重肠胃消化负担 ， 引起腹胀、消化不良等不适 ， 所以不建议天天吃 。
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