又到了冬天涮火锅的时候 ， 火锅必点火锅丸子 ， 其中撒尿牛肉丸是一道特色 ， 但很多人只是吃过撒尿牛肉丸 ， 并不知道具体吃牛肉丸有哪些功效与作用 ， 下面就来详细说说吃撒尿牛肉丸的功效和作用有哪些 ， 赶紧来看看吧 。
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开胃健食【【健康知识】撒尿牛肉丸的功效与作用 牛肉丸吃多了有什么坏处!】撒尿牛肉丸中含有丰富的氨基酸 ， 食用起来味道十分鲜美 ， 这种物质类似于味精一样 ， 可促进口腔唾液的分泌 ， 帮助人食欲大开 ， 对于食欲不振的人群 ， 吃几个撒尿牛肉丸可以唤醒你的味蕾 ， 同时牛肉丸比牛肉更容易消化吸收 ， 食用后不仅饱腹 ， 还不用担心消化不良 。
补血养颜撒尿牛肉丸中含有较多的铁元素 ， 而铁是人体血红蛋白的组成成分 ， 与氧结合运输到身体的每一个部分 ， 若身体缺铁会有各种贫血的症状 ， 因此日常多吃补铁的食物 ， 也就意味着给身体补血 ， 像撒尿牛肉丸就是补铁补血的食物之一 ， 同时撒尿牛肉丸中还含有其他丰富的维生素、蛋白质等 ， 可为肌肤提供营养 ， 促进肌肤的新陈代谢 ， 使人更加容光焕发 。
补钙撒尿牛肉丸中含有丰富的钙和磷 ， 而钙是骨骼构成的物质 ， 而磷与钙则起协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼 ， 有助于身体长高 ， 预防骨质疏松 ， 对于青少年以及老年群体不要补钙的 ， 可日常多吃撒尿牛肉丸 。
养肝明目撒尿牛肉丸中维生素A的含量也比较高 ， 维生素A是有助于视力发育的物质 ， 经常吃含有维生素A类的食物可有很好的养肝明目作用 。 加上撒尿牛肉丸中的蛋白质都是完全蛋白质 ， 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收 ， 对肝脏负担较少 ， 有利于肝脏健康 。
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