牛奶能给人体补充多种营养 ， 那我们喝牛奶时是选择加热喝还是喝常温牛奶比较好呢？牛奶怎么加热才不会破坏其中的营养成分呢？让我们一起来看一下吧 。
【【健康知识】牛奶是加热喝好还是常温喝好 牛奶怎么加热不破坏营养!】
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牛奶是加热喝好还是常温喝好区别不大 。
常温牛奶和加热过的牛奶区别并不大 ， 两者营养价值是一样的 ， 只是加热牛奶时温度要控制好 ， 否则温度过高会对牛奶中营养成分造成一定的破坏 。 另外牛奶加热喝味道会更加香醇 ， 同时还具有一定暖胃作用 ， 非常适合脾胃不好的人食用 ， 但对于平常不喜欢喝热牛奶的人来说 ， 直接喝常温牛奶即可 。 两者区别不大 ， 建议根据自己喜好口味以及需求来决定 。
牛奶怎么加热不破坏营养隔水加热 。
牛奶中含有很多不耐高温的营养成分 ， 当温度超过70摄氏度左右就会对其中部分营养成分造成破坏 ， 导致牛奶的营养成分降低 。 所以为了减少对牛奶营养成分的破坏 ， 在对牛奶进行加热时一定要控制好时间和温度 ， 最好是能将未开包装的牛奶放入温热水中隔水加热 ， 这样既能快速让牛奶变热 ， 同时也不会破坏牛奶本身的营养成分 。
牛奶加热后没喝隔天再热能喝吗不建议再喝 。
加热好的牛奶最好尽量喝完 ， 最好不超过2小时 。 如果当天没喝 ， 也不建议留到第二天再重新加热饮用 ， 因为牛奶放置一晚上其中营养成分会氧化 ， 牛奶口感会大打折扣 。 此外牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分 ， 放置过程中会掉落细菌 ， 放置一晚上牛奶中的营养成分会为细菌滋生提供有利的调节 ， 从而使得牛奶变质 ， 再喝很容易导致肠胃感染 。
牛奶是空腹喝好还是饭后喝比较好都可以 。
牛奶空腹喝或者饭后喝都是可以的 ， 都不会影响牛奶本身的营养 。 但对于乳糖耐受情况不是很好的人群来说 ， 尽量不要在空腹状态下喝牛奶 ， 否则很容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适症状 。 但对于有消化道溃疡等症状的人来说 ， 空腹喝牛奶则是比较好的 ， 牛奶能在胃内形成一层保护膜 ， 从而减少胃酸对肠胃黏膜的刺激 。
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