小区外不远的郊区有许多野菜陆陆续续可以采挖了 ， 我打算挖些荠菜回来和牛肉一起炒着吃 ， 可是这荠菜和牛肉可以一起吃吗？
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荠菜牛肉可以一起吃吗可以一起吃 。
荠菜性平 ， 其中所含的成分主要是蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、荠菜酸等 ， 而黄牛肉性温 ， 水牛肉性凉 ， 其所含的成分一般是蛋白质、氨基酸、丙胺酸、维生素以及锌、镁、铁等矿物质 ， 从食性和成分上看二者性味并不冲突 ， 同食也不会生成有毒有害物质 ， 是可以一起吃的 。
荠菜和什么食物不能一起吃山楂 。
荠菜中含有的荠菜酸物质具有止血的作用 ， 如果和行气散瘀的山楂一起食用的话 ， 二者相克可能会产生破血破气的现象 ， 因此不建议一起食用 ， 同时荠菜也不要和抗凝药物同用 ， 否则会降低药物原本的疗效 。 另外还要注意的是 ， 荠菜中是草酸丰富的食物 ， 吃的时候最好不和其它草酸丰富的食物如菠菜等一起吃 。
荠菜吃了对人身体有什么好处荠菜不仅是野菜中味道十分鲜美的食物 ， 而且所含营养也十分丰富 ， 荠菜中的蛋白质、钙、维生素C尤多 ， 其中钙含量超过豆腐 ， 而胡萝卜素含量则与胡萝卜相仿 ， 此外荠菜富含氨基酸达11种之多 ， 适当的吃荠菜对身体是有一定益处的 。
荠菜的茎叶除了可作蔬菜食用外 ， 也有一定的药用价值 ， 荠菜全草可入药 ， 有和脾、利水、止血、明目的功效 ， 合理的进食荠菜对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等症候能起到一定的调理改善效果 。
荠菜哪些人不适合吃过敏人群荠菜中的光敏物质 ， 会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度 ， 继而有光过敏的风险 ， 建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜 ， 以免诱发光过敏或加重过敏情况 。
腹泻人群【【养生常识】荠菜牛肉可以一起吃吗 荠菜和什么食物不能一起吃!】荠菜中的粗纤维成分可增强肠蠕动帮助排便 ， 加快自身代谢速率 ， 有防治高血压、冠心病、肥胖症的作用 ， 但腹泻、便溏的人群吃荠菜的话则可能会因肠道滑利过甚导致腹泻加重 。
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