辣椒炒肉怎么煮(辣椒炒肉的正确做法)
【辣椒炒肉的正确做法 辣椒炒肉怎么做】今天跟大家分享一下，没有胃口的辣椒炒肉 。很多人炒菜的时候，问题和西红柿炒鸡蛋一样 。也就是我应该先炒肉还是先炒辣椒？很多人会犯错误，让肉不香不嫩 。今天阿飞就跟大家详细分享一下操作技巧！喜欢的朋友，让我们一起学习吧~
【辣椒炒肉】——嫩滑爽口开胃下饭材料准备:
【食材】一小块五花肉
【配菜】青椒/红椒/姜/蒜
【食材】盐1克/胡椒粉1克/料酒5克/酱油5克/酱油2克/淀粉5克/蚝油5克/米酒5克
[具体制造方法]-
第一步:配菜——我们准备清洗3个青椒，去籽后，轻轻拍几下，用斜刀切成条 。喜欢吃辣的可以换成线辣椒和半个红辣椒，也可以切成条 。它们主要用于配色，准备一小块五花肉，去皮，将肥肉和瘦肉切成均匀的薄片，用刀背拍几下瘦肉，切成薄片 。
第二步:把肉腌制一下——然后，我们把瘦肉腌制一下，往锅里加入1克盐、1克胡椒粉和5克料酒去腥，5克酱油和2克酱油，混合颜色，抓一点淀粉糊，锁住肉片里的水分，把所有的酱汁都放入肉片里，腌制10分钟，切成姜末和大蒜，打匀后切成蒜蓉~
第三步:炒菜——所有食材准备好之后，我们开始炒菜，烧热锅，撒一点盐，盐可以进入底味，防止粘锅，倒入准备好的青红椒，不停的翻炒1分钟，翻炒1分钟，然后放出来备用，这样干炒出来的青椒更辣~
第四步:锅里的油翻炒燃烧，充分滑锅后，倒出热油，加入凉油 。热锅里放凉油炸肉片不容易粘锅 。首先，把肥肉放入锅中，翻炒里面的油 。待肉片微透明后，加入腌制好的瘦肉，炒出肉香，倒入姜蒜末爆香~
第五步:出锅——加入5克蚝油、5克米酒去腥增鲜，翻炒均匀，将青红椒倒入锅中，转高火，翻炒至青红椒切掉，从锅侧倒入10克酱油，翻炒均匀后出锅~
推荐阅读
- 信息检索的基本步骤 信息检索的步骤
- 肠癌的症状有哪些 小肠癌的早期症状
- 深圳的房屋编码是什么？ 深圳房屋编码怎么查?
- 月经推迟的常见原因？ 月经推迟几天算正常
- 台风如何形成和移动？ 台风是怎么形成的?
- “身在曹营心在汉”到底说得是谁 身在曹营心在汉的主人公是谁
- 生肖牛的人几月出生最好 属牛的几月出生最好
- 夏令时与正常时间的区别 夏令时是什么
- 手机指环扣松了怎么办(手机壳后面的指环松了)
- 燕怎么读(燕字的写法图片大全)