【芹菜汁生喝还是熟喝 芹菜汁生喝好还是熟喝好】
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芹菜汁是我们常见的蔬菜汁 ， 不少人都喜欢在早上榨一杯新鲜的芹菜汁喝 ， 然而有的人则比较在意是生和芹菜汁还是熟喝芹菜汁 。那么芹菜汁是生喝还是熟喝？
生喝熟喝皆可
（1）生熟皆可
芹菜汁无论是生的还是熟的都是可以饮用的 。不过一般来说，生喝芹菜汁营养会更丰富，因为高温会破坏掉一部分的营养成分 ， 所以生喝能够最大程度上的保留营养素，补充更过人体所需的营养 。但是熟喝的优势在于更加卫生，芹菜上大多有一些残留的化学物质或者是细菌等等，若是经过高温烹调一下，能够清除残留物质以及杀死细菌等等 。
（2）营养功效
芹菜汁是用芹菜榨取得来的 ， 所以其营养成分基本上就源自芹菜，而芹菜中含有丰富的营养成分，包括有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等等，并且还具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等功效 。所以由此就可以看出饮用芹菜汁多我们的身体是十分有益的 。
（3）做法步骤
首先准备适量的芹菜，将其洗净并浸泡15分钟以上，这样可以去除一些农药残留，接着将芹菜切成小段之后放进搅拌机中搅打成汁，最后按照自己的口味加入适量的蜂蜜调整味道就可以饮用了 。
吃芹菜的好处
（1）好处作用
吃芹菜是可以为人体带来不少好处的，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、水肿、便秘、食欲不振、消化不良、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂等不适病症 。
（2）注意事项
吃芹菜也有很多需要注意的地方，为了见还是需要注意一些的，芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，否则会对导致体质偏寒，对健康不利，而且脾胃虚弱、体质虚寒患者，最好不要吃芹菜，以免导致病情加重 。芹菜中含有较多的粗纤维，会对消化系统造成较大的负担，因此患有肠胃炎、长胃溃疡等疾病的患者不可食用芹菜，以免导致病情恶化，不利于康复 。
（3）饮食搭配
芹菜与其他食物搭配食用的时候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉一同食用 ， 否则不仅会导致营养价值降低 ， 而且还会损伤人体元气，长期如此更容易导致身体虚弱 。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人出现中毒反应 。芹菜不可与兔肉一同食用，会引起皮肤出现脱皮症状 ， 芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物一同食用，会对导致芹菜的营养价值降低 。
芹菜苹果榨汁
（1）榨汁功效
芹菜和苹果一起榨汁不仅味道不错，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清理血液、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、降胆固醇、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血压、高血脂、头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、消化不良等不适病症 。
（2）苹果禁忌
吃苹果虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，苹果中含有果酸、果胶成分，会对肠胃产生较大的刺激 ， 因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用苹果，以免冬至病情恶化 。另外白细胞减少的患者、前列腺肥大的患者都不适合吃苹果，否则很容易导致病情加重 ， 对治疗也会产生很大的影响 。苹果核中含有氰化物，虽然很少，但是最好不要食用，而且苹果核榨汁会影响口感，最好去除 。
（3）芹菜禁忌
吃芹菜的时候也有很多要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的刺激，因此肠胃功能不好、患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者都不适合吃芹菜，以免导致病情更加严重 。芹菜为寒性食物 ， 可以消除暑热，但是不可长期大量食用，以免导致体质虚寒，对健康不利 。
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