12个月以上一口咬下去 ， 没有特别厚实的那种面皮感 ， 嘴里都是满满的蔬菜馅 ， 简直不能更幸福！ 食谱信息：
- 菜名
- 夏日蔬菜卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 卷心菜150克、木耳30克、胡萝卜20克、饺子皮6张、香菇2个、鸡蛋1个、油、鲜菇粉、盐适量、
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第1步
· 参考月龄 ·12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 卷心菜150克 / 木耳30克胡萝卜20克 / 饺子皮6张 / 香菇2个 / 鸡蛋1个辅料：油、鲜菇粉、盐
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第2步
香菇和木耳焯水 ， 捞出 。
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第3步
香菇木耳切碎 ， 卷心菜和胡萝卜切成细丝 。
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第4步
鸡蛋打入干净的碗中 ， 搅散 。
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【夏日蔬菜卷怎么做好吃】第5步
锅中刷油 ， 倒入搅好的蛋液 ， 翻炒成蛋碎 。
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第6步
炒好的蛋碎盛出 ， 晾凉 ， 和其他食材放一起备用 。 蛋碎作为馅料 ， 之后会二次制作 ， 所以不要炒的太老 ， 稍微成型就可以盛出来了 。
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第7步
所有食材倒入碗中
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第8步
加入油、盐以及鲜菇粉 。
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第9步
充分搅拌食材 ， 让调味料融合均匀 。
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第10步
饺子皮擀薄 ， 在边缘处刷上清水 ， 抹上清水更好粘合 。
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第11步
放入馅料
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第12步
卷起 。 我卷的菜料还是比较丰满的 ， 如果你担心面皮容易破 ， 可以少塞点馅料 ， 或者是做得小一点 。
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第13步
菜卷两端捏紧 ， 捏不好的话很容易让菜卷松散 。
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第14步
卷好的蔬菜卷摆入蒸屉 ， 上锅蒸制12分钟 。
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第15步
熟透 ， 把菜卷取出 ， 摆盘 。 我一共做了6个蔬菜卷 ， 刚好够全家一顿的量 ， 也没剩下 。
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第16步
我这样的蔬菜卷 ， 不说我这样爱吃菜的 ， 就连不爱吃菜的宝宝都抵挡不住诱惑 。 相信我 ， 就这味道 ， 这口感 ， 保准吃过一次 ， 就惦记第二次、第三次……
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