香椿确实是一种口感比较好的食物 ， 但生活中并不是什么人都可以吃香椿的 ， 香椿也有一定的禁忌人群 ， 那么吃香椿的禁忌人群？香椿中毒怎么解毒？
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吃香椿的禁忌人群香椿过敏者正常来说生活中一般人群均可以吃香椿芽 ， 但对于香椿过敏的人来说 ， 他们是不宜吃香椿的 ， 他们食用香椿之后很容易诱发或者加重其过敏症状 ， 加重其病情 ， 所以香椿过敏者不宜吃香椿 。
阴虚燥热者要知道香椿肝经 ， 可以助阳 ， 对于阴虚燥热者来说他们体内的火气本身就比较重 ， 食用香椿之后容易诱发或者加重其不适症状 ， 对他们的健康造成威胁 ， 所以阴虚燥热者一般是不建议吃香椿的 。
眼部患有炎症者【【养生常识】吃香椿的禁忌人群 香椿中毒怎么解毒!】香椿是发物中的一种 ， 食用之后会诱发或者加重某些病情 ， 对于眼部患有炎症的人来说 ， 食用香椿之后很容易诱发或者加重其病情 ， 不利于眼部疾病的治疗 。
香椿中毒怎么解毒具体做法如下：
正常情况下来说 ， 人体食用香椿之后是不会出现中毒的情况的 ， 但由于香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐 ， 一次性食用过量时 ， 就可能会诱发亚硝酸盐中毒 。
一般要是食用了过量香椿之后出现了中毒等不适症状 ， 在症状不严重的情况下 ， 可以多吃一些促进消化的食物 ， 加速香椿排出体外即可 。
但要是症状比较严重 ， 并且还有加重的迹象 ， 那么这时候需要及时进行洗胃或者是导泻 ， 必要时还需要服用一些药物进行治疗 。
香椿中毒后一般几天才恢复看情况 。
香椿中毒之后几天能好 ， 这需要根据实际情况而定 ， 一般要是自身体质比较好 ， 也没有吃大量的香椿 ， 中毒之后症状不明显 ， 那么进行催吐休息之后 ， 一般1-2天就可以恢复 。
但要是症状比较严重 ， 出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适情况发生 ， 自身体质又比较差 ， 那么这时候恢复的时间会长一些 ， 可能需要5-7天左右 ， 有时候更长 。
香椿的功效与作用消炎止血香椿具有较高食用价值之外 ， 同时还具有一定药用价值 ， 其中含有一定特殊成分 ， 可以帮助人体止血、消炎 ， 对许多病原菌有良好的抑制作用 。
健脾开胃香椿味苦性平 ， 其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物 ， 具有较高的食用价值 ， 适量食用可健脾开胃、增加食欲 ， 对人体的健康具有好处 。
利尿解毒香椿树皮 ， 味苦涩性凉 ， 适量食用具有一定清热利湿、利尿解毒之功效 ， 可以用于久泻久痢 ， 肠痔便血、崩漏带下等病症 。
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