春笋在春天应季而食 ， 其营养价值高 ， 食用口感脆爽鲜甜 ， 但其中含有的草酸成分较高 ， 说是不宜与含钙丰富的食物同吃 ， 不知道是不是真的呢？春笋能否和豆腐一起吃呢？
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春笋能和豆腐一起吃吗偶尔吃一次没问题 ， 但是不建议经常这样吃 。
竹笋和豆腐放在一起吃或者一起煮汤吃 ， 并不会产生毒素 ， 也不会引起身体方面的不适 ， 所以偶尔吃一下没问题的；但是如果长期、大量这样吃 ， 则可能会导致以下危害：
1、容易导致结石症竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石 ， 因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙 ， 而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 。
2、使人体缺钙竹笋和豆腐长期一起吃 ， 会降低竹笋和豆腐的营养价值 ， 会影响钙的吸收 ， 钙是人体必需的营养素 ， 如果人体的钙含量摄入较少 ， 则可能使体内缺钙 ， 会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状 。
吃了竹笋和豆腐怎样化解如果不小心吃多了竹笋和豆腐 ， 可以多喝水 ， 身体没有出现不适的话 ， 不需要进行特殊的处理 。
如果是出现了呕吐、恶心、腹痛等不适的话 ， 轻微地可以使用促消化的药物进行缓解治疗 ， 严重的及时就医处理 。
春笋不能和什么一起吃1、不宜和高钙食物一起吃太多 ， 或者经常放在一起吃因为笋中的草酸会和钙质产生草酸钙沉淀 ， 易造成身体出现局部结石的情况 。 如豆浆、豆腐、牛奶、钙片等 。
2、寒性食物笋本身是寒性的食物 ， 也不太容易消化 ， 因此也不宜和其他的寒性食物一起吃太多 ， 以免对肠胃造成刺激 ， 出现消化不良、胃冷痛、腹泻等情况 ， 如西瓜、冰激凌等 。
六种人不宜多吃竹笋1、少年、儿童、缺钙人群因为竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸 ， 草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物 。 如吃太多竹笋 ， 容易缺钙、缺锌 ， 影响发育 。
2、尿道结石患者尿道结石患者要少吃竹笋 ， 因为竹笋中的草酸很容易与人体内的钙相结合 ， 形成结石 。
3、肝硬化患者竹笋是一种比较难消化的食物 ， 食用后会加重肠胃负担 ， 可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血 ， 尤其对于肝硬化的患者来说 ， 更要注意 。
4、消化道疾病患者【【健康知识】春笋能和豆腐一起吃吗 春笋不能和什么一起吃!】食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适 ， 过量食用可能出现呕血、黑便等并发症 。
5、老年人老年人也要少吃竹笋 ， 因为消化能力较脆弱 ， 经常吃竹笋会加重消化负担 。
6、过敏体质人群竹笋属于天然食物 ， 也是过敏源之一 ， 有些人对竹笋过敏 ， 吃了竹笋会加重过敏症状 ， 因此过敏体质者慎吃竹笋 。
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