银耳红枣汤口感甘甜又营养丰富 ， 被人体食用以后具有诸多功效 ， 不知道银耳红枣汤可以补充气血吗？
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银耳红枣汤补气血吗可以起到一定的补气血作用 。
中医上认为 ， 适量食用银耳红枣汤是可以起到一定的补气血作用的 。 银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和矿物质等营养元素 ， 食用以后可以清热去火、美容养颜 。
而红枣性味甘平 ， 是一种补血佳品 ， 与银耳搭配制成汤食用可以有效地改善体内的血液循环 ， 增加皮肤的弹性 ， 起到一定的补养身体、滋润气血的作用 。
银耳红枣加什么是补气血的1、枸杞：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E和黄酮类物质等抗氧化成分 ， 与银耳红枣一起食用可以起到延缓衰老、补充气血的作用 。
2、阿胶：阿胶是传统的补气血良品 ， 很适合与银耳红枣一起熬汤饮用 。
3、桂圆：桂圆有良好的安眠补气的功效 ， 口感甘甜 ， 与银耳红枣配合的味道良好 。
4、黄芪：黄芪中皂甙、蔗糖以及多种微量元素 ， 摄入体内有助于增强机体免疫功能、补气血 。
银耳红枣汤的做法一起用大火转小火蒸煮 。
首先可以将银耳放到温水中浸泡半个小时左右 ， 泡开后再用手或者剪刀将其撕碎 ， 通常越碎越容易出胶 ， 所以喜欢粘稠口感的人可以多剪几下 。
剪好之后可以将银耳放入锅中 ， 加水用大火煮开 ， 水的比例可以是银耳体积的五到六倍 ， 待煮沸以后就可以加入早前备好的红枣和冰糖 ， 改为小火等到银耳红枣汤煮至粘稠基本就可以出锅了 。
银耳红枣汤怎么煮才能粘稠一点1、控制好水与银耳的比例：建议最开始煮的时候就把水和银耳的比例控制好 ， 这样可以防止后期再加水从而淡化多糖纤维 。
2、开始用大火煮：银耳在锅中翻滚得越厉害就越容易出胶 ， 所以最开始的时候建议用大火煮开 。
【【养生知识】银耳红枣汤补气血吗 银耳红枣加什么是补气血的!】3、煮的时间要充足：只有炖煮的时间充足银耳出胶才会完全 ， 所以煮的时间一定要控制好 ， 这样煮出来的汤才会粘稠 。
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