【【养生常识】大米长了黑色的虫子还能吃吗 大米为什么会长黑色的虫!】出差回来打算煮饭时 ， 发现锅里的大米里有几只黑色的虫子 ， 那么这长了黑色虫子的大米还能不能吃呢？
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大米长了黑色的虫子还能吃吗不要吃了 。
大米里如果出现了黑虫子 ， 说明米已经有受潮变质的情况 ， 这样的大米食用口感并不好 ， 而且大米里有黑虫也很影响食欲 。 此外 ， 大米长黑虫后 ， 虫子会分泌一些脏物 ， 这些脏物会有一定的细菌及有害物质 ， 清洗淘澄和高温蒸煮并不能完全杀死有害物质 ， 继续食用的话对健康不利 ， 因此长了黑虫的大米最好不要吃了 。
大米为什么会长黑色的虫考虑大米刚收割时本身就夹带了米虫的卵 ， 因为大米中的含水量很少 ， 虫卵一时间无法发育成虫 ， 虫卵的生长发育需要水的存在 ， 当大米所存放的环境温度在20℃-40℃、湿度达到65°-95°时 ， 大约只要一周的时间 ， 就可以将大米里的虫卵孵化出来 ， 此外 ， 还可考虑储藏米的容器有之前残留的虫卵 。
大米长黑虫子怎么处理1.将长虫的大米放在阳光底下暴晒 ， 让黑虫子慢慢爬出 ， 然后再筛大米即可 ， 如果是淘米时发现了虫子 ， 将大米浸泡一会 ， 虫子会漂浮在水面上 ， 直接冲走就可以了 。
2.将大米装入袋子中 ， 直接放入冰箱冷冻层 ， 冷冻一天后再拿出来 ， 这时大米中的黑虫绝大部分都会被冻死 ， 冻死后的黑虫就不会乱爬 ， 比较容易清理 。
长虫的大米虽然不建议再食用 ， 但处理干净后可以给鸡、鸭、鸟、猪等动物做饲料吃 ， 这样就不会浪费粮食了 。
大米怎么保存不长虫冰箱保存把大米装进保鲜袋里密封 ， 然后放进冰箱保存 ， 由于大米是不怕冻的 ， 所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存 ， 虫子不耐低温 ， 如果袋子密封的好 ， 可以很长时间都不会变质 。
密封保存把可密封的容器洗干净用来装大米是很好的 ， 把大米装好后 ， 放到家中干燥阴凉处就可以了 ， 这样可以把大米和空气隔绝起来 ， 从而防止大米生虫变质 ， 而且用的时候也非常方便 。
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