最近听别人说沙窝萝卜的营养价值很高 ， 就去买了几斤回来 ， 那沙窝萝卜要怎么保存的更久呢？
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沙窝萝卜怎么保存的更久视情况而定 。
沙窝萝卜是属于根茎类的食材 ， 其本身就是比较耐储存的一类食材 ， 而且沙窝萝卜一般都是在每年的11月份左右开始上市 ， 此时的天气温度相对来说是比较低的 ， 所以在室温不高的情况下 ， 可以直接将其置于室内阴凉、通风处进行保存 。
但如果室内温度比较高 ， 比如开了空调或者暖气的话 ， 那么就需要将其用保鲜膜包好 ， 然后置于冰箱中冷藏保存 。
沙窝萝卜空心了还能不能吃能吃但不建议吃 。
对于新鲜的沙窝萝卜来说 ， 其本身含有较多的水分 ， 所以吃起来是十分水润多汁、脆嫩甜美的 ， 但是随着放置时间的延长 ， 其中所含的水分也会慢慢流失掉 ， 此时的沙窝萝卜就会出现空心的状态 。
此时的沙窝萝卜中虽然并不含有毒性物质 ， 但是吃起来口感会比较干、比较绵软 ， 并不清脆了 ， 所以一般是不建议再继续吃的 。
沙窝萝卜是青萝卜吗【【养生知识】沙窝萝卜怎么保存的更久 沙窝萝卜空心了还能不能吃!】一般来说是的 。
从外观上来看 ， 沙窝萝卜的体型、形状与普通白萝卜是差不多的 ， 只是在颜色上有所差异 ， 其中白萝卜一般是白色的 ， 而沙窝萝卜一般是青绿色的 ， 所以也被称为卫青萝卜、青萝卜等 。
因此在一般情况下青萝卜也就是指的沙窝萝卜 ， 而且因为沙窝萝卜中含有较高的水分和糖分 ， 其口感也是十分脆甜多汁的 ， 可以用于生吃 ， 所以也被称为水果萝卜 。
孕妇吃沙窝萝卜好不好有一定的好处 。
沙窝萝卜的营养价值很高 ， 其中含有丰富的水分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 ， 所以对于孕妇来说 ， 平时适当地吃一些沙窝萝卜的话也可以为人体补充多种营养元素 ， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能 ， 并能促进胎儿的发育 。
而且沙窝萝卜的气味十分特殊 ， 具有一股芳香气味 ， 对于人体来说具有顺气健胃的作用 ， 所以孕妇平时适当地吃一些沙窝萝卜的话也能有效地改善孕吐以及食欲不振的现象 。
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