最近在网上买了一箱沙窝萝卜回来 ， 准备生吃 ， 但是打开之后发现沙窝萝卜黑心了是怎么回事呢？
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沙窝萝卜黑心是怎么回事一般有两种原因 。
正常情况下沙窝萝卜的外皮和内部都是青绿色的 ， 并不会出现黑心的情况 ， 如果沙窝萝卜出现黑心了的话那么一般是因为两种原因所造成的：
一是因为其本身的品质不是很好 ， 比如在种植的过程中土壤缺少营养元素、雨水过多 ， 或者也有可能是因为感染了病菌 ， 发生了病菌性病害所引起的；而二是因为放置的时间过长 ， 滋生了微生物发生了变质情况 。
沙窝萝卜里面有黑点还能吃吗【【养生知识】沙窝萝卜黑心是怎么回事 沙窝萝卜里面有黑点还能吃吗!】一般不建议再吃了 。
如果沙窝萝卜里面已经有了黑点的话 ， 那么此时的沙窝萝卜不仅口感会变差 ， 而且还有可能会滋生较多的微生物 ， 并会产生较多的毒性代谢产物 。
此时如果再继续吃的话那么就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状 ， 并且会对人体的健康造成一定的危害 ， 所以是不建议再继续吃的 。
沙窝萝卜能放多久1-2个月左右 。
沙窝萝卜本身是属于比较耐储存的一类根茎类食材 ， 而且沙窝萝卜一般都是在每年的11月份左右开始上市 ， 这个时候的天气温度比较低 ， 所以能够放置时间还是比较长的 。
一般在室温不高的情况下可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存 ， 一般可以保存1个月左右；而在室温较高的情况下则可以将其用保鲜膜包好 ， 然后置于冰箱的冷藏室中保存 ， 一般可以保存1-2个月左右 。
沙窝萝卜可以炖羊肉吗可以用来炖羊肉 。
沙窝萝卜也是属于萝卜中的一种 ， 其中含有较多的水分 ， 吃起来口感十分鲜嫩多汁、水多无渣 ， 其中所含的芥辣油 ， 具有特有的辣味 ， 能够对羊肉起到去味提鲜的作用 ， 是可以用来炖羊肉的 。
而且沙窝萝卜的性质偏凉性 ， 用来炖羊肉的话还可以中和羊肉的热性 ， 防止在食用羊肉之后出现上火的症状 。
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