【健康知识】汤圆和元宵哪个大 汤圆和元宵哪个热量高!

汤圆和元宵都是元宵节吃的传统美食, 两者各有各的特色, 不过选购的时候两种食物较为相似, 不知道从外观上哪个更大, 如何区分挑选呢?

【健康知识】汤圆和元宵哪个大 汤圆和元宵哪个热量高!

文章插图

汤圆和元宵哪个大元宵一般比汤圆大 。
元宵多在北方地区吃得多, 而北方地区很多食物都用料更多, 元宵也是, 表皮用干粉滚好以后, 如果是经水煮的话, 大的一个和南方的包子一样大, 而汤圆一般较小, 大小有时候只有元宵的一半大, 适合南方精细、少量的饮食习惯 。
汤圆和元宵哪个皮厚【【健康知识】汤圆和元宵哪个大 汤圆和元宵哪个热量高!】元宵皮厚且粗糙 。
元宵的表皮与汤圆相比, 不仅更厚, 而且更粗糙, 它没有汤圆那么细腻柔软, 这主要和制作元宵的工艺有关, 因为元宵是将馅料先切成一小块, 再蘸上水, 然后在放满生糯米粉的筛漏上不停摇, 等馅全滚上粉, 滚成圆球就做好了, 而这样做出来的元宵, 表皮就较为粗糙干燥, 个头也会稍稍大一点, 吃起来也比较有嚼劲 。
汤圆和元宵哪个热量高热量都比较高 。
汤圆和元宵所用的制作原料以糯米粉、各种馅料、油等为主, 其热量大约100克有500-600大卡的热量, 日常不可多吃, 否则容易热量摄入过高, 导致脂肪堆积, 使人长胖, 同时还会造成肠胃消化不良, 引发恶心、反胃、腹痛、腹胀等不适症状 。
建议一次吃2-3个汤圆为宜, 尤其是老人、小孩等肠胃消化不佳的人群, 更要少吃, 减肥的话, 尝1-2个即可, 糖尿病人则不建议吃, 以免加重病情, 对健康不利 。
汤圆和元宵哪个可以炸着吃元宵和汤圆都可以油炸着吃 。
元宵和汤圆的制作原料都是馅料和糯米粉, 都可以油炸着吃, 而且油炸汤圆和元宵方法也很简单, 只需要将元宵或者汤圆裹上鸡蛋清, 然后放在油锅中炸至金黄即可 。
但是元宵和汤圆在油炸的时候要注意技巧, 如不想要破皮的话, 可以在表面上裹上一层的面包糠;油温一定要过热, 油温不热的话, 汤圆中间炸不熟;还可以用牙签在汤圆表面扎一些浅浅的小孔, 让汤圆容易炸均匀熟透 。
另外速冻汤圆最好直接下锅油炸, 如果是煮好或解冻再油炸的话, 容易导致汤圆油炸期间炸裂、露馅 。