夏天 ， 天气变热 ， 许多宝宝都会产生一系列生理反应 ， 比如：精神不振、食欲减退 。 虽然爱子心切的妈妈们焦虑万分 ， 却又束手无策 。 在这里我们就为大家就宝宝的夏季饮食出谋划策 。
炎炎夏日又要到了 ， 宝宝在夏季往往有些食欲不振或厌食 ， 令父母们头疼 。 夏季气温高 ， 血液流向体表 ， 胃肠道的血流量相对减少 ， 胃肠道消化液的分泌也随之减少 ， 食欲自然降低 。 同时宝宝出汗多 ， 饮水量又大 ， 进一步冲淡了胃液 ， 降低了食欲 。 但宝宝夏季的活动量增大 ， 营养素的需求也随之增加 。 因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养 。
1.吃清淡易消化的食物
夏季宝宝饮食宜保持清淡 ， 多吃蔬果 ， 补充在汗液中丢失的维生素和矿物质 。 不食或少食肥腻食物 。 因为甘、脆、肥、浓食物会伤害肠胃 ， 影响消化吸收 。 清淡饮食还有助于健脾清热 ， 开胃增食 。
2.注意营养搭配
宝宝夏季食欲下降 ， 更要注意营养的补充 。 每天吃新鲜的蔬菜水果和富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等 。 采用蒸、炖等容易消化的烹调方式 ， 保持食物的色香味 ， 并注意粗细粮的搭配和干稀搭配 。
妈妈们也要讲究些烹调方法 ， 忌重油重荤 ， 口味要好 ， 色泽搭配要好看 。 平时可制作一些清凉、爽口的食品 ， 如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等 。 还可以制作一些清爽、营养的点心 ， 如将苹果、芒果做成水果沙拉 。
3.食用苦味、酸味的食物
适当吃酸味食物 ， 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类 ， 它们的酸味能敛汗止泻祛湿 ， 可预防流汗过多而耗气伤阴 ， 又能生津解渴 ， 健胃消食 。 若在菜肴中加点醋 ， 醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生 。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾 ， 激活味觉神经 ， 在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌 ， 从而能增进食欲 ， 促进消化 ， 对增强体质有益 。 含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多 ， 如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等 。 在干鲜果品中 ， 有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等 。 另外 ， 还有食药兼用的五味子、莲子芯等 ， 用沸水浸泡后饮用为宜 。
4.适量补锌
夏季 ， 宝宝体内锌元素随汗液排出而不断丢失 。 同时宝宝食欲差 ， 锌摄入减少 。 因此 ， 夏天给孩子补锌很重要 。 宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品 ， 如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等 。
5.注意水分和盐分的补充
夏季出汗多 ， 要及时补充水分 ， 少量多次饮水 ， 不提倡口渴才大量喝水 ， 因为一次大量喝水会冲淡胃液 ， 影响消化 。 宝宝补水最好是白开水 ， 切忌饮料 。
【让宝宝夏天有好胃口的办法】夏季儿童大量出汗 ， 机体的盐分也随之排出 。 如果体内缺盐可影响代谢 ， 使儿童乏力、怠倦、厌食 。 所以夏季要适量补充盐分 。
6.宝宝夏季美味食谱
黄瓜蜜条
制作方法：
1.将黄瓜100克洗净 ， 去蒂把 ， 剖开去瓤 ， 切成条状;
2.黄瓜条放锅内 ， 加少许水 ， 用中火煮沸后 ， 去掉汤汁 ， 趁热加入蜂蜜10克调匀 ， 再煮沸即成 。
蛋皮拌菠菜
制作方法：
1.将鸡蛋1个打散 ， 加少许盐摊成蛋皮;菠菜100克洗净 ， 入开水锅内稍烫即捞出 ， 切成小段 ， 放入盘内加盐、糖、胡椒粉;
2.植物油烧热 ， 浇在盘内 ， 加少许香油拌匀 ， 把蛋皮切成细丝围在菠菜旁边 ， 最后撒中一点芝麻即可 。
酸溜白菜
制作方法：
1.把大白菜嫩帮100克切成菱形块;
2.锅置上火 ， 放油烧至七成热时 ， 放入白菜块溜一下后取出待用;
3.锅内留少许油 ， 放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色 ， 捞出不要 。 放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水 ， 烧沸后烹入醋 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅装在盘里 。
番茄豆腐
制作方法：
1.豆腐1/4块切小丁 ， 葱洗净切段 ， 番茄100克去蒂切块;
2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;
3.起油锅 ， 下葱爆香 ， 加入番茄爆炒片刻后 ， 放入豆腐同煮6～8分钟 ， 调好味 ， 加入番茄汁 ， 勾芡 ， 再加入葱即可 。
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