西蓝花，俗称青花菜 。 原产意大利，是常见蔬菜 。 通称绿花菜，也被称为西兰花 。 二年生草本植物，是甘蓝的一种变种，西兰花怎么放的时间长还保鲜呢？
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常温保存西兰花不能捂，新鲜西兰花可以放在常温下摊开保存，这样保存的西兰花不容易发黄 。
材料：西兰花 。
做法：1、将西兰花从塑料袋里面拿出来 。
【【健康知识】西兰花怎么放的时间长还保鲜 西兰花可以生吃吗】2、将西兰花放在阴凉避风的地方保存 。
3、第二日取出食用 。
冰箱保存冰箱具有低温的特点，可以适当的延长西兰花的保存时间，暂时不吃的西兰花可以放在冰箱里面保存，延长食用时间 。
材料：西兰花 。
做法：1、将西兰花用保鲜袋或者保鲜盒装起来 。
2、放入冰箱冷藏保存 。
3、这样保存西兰花可以存放1-2天 。
4、取出烹饪 。
西兰花放冰箱变黄了是怎么回事考虑是放久了导致的 。
西兰花是新鲜蔬菜，家庭保存西兰花最多保存2-3天，之后就不新鲜了，随着水分的流失，西兰花慢慢变蔫、发黄，这是正常的现象，蔬菜都是不能长久保存的，买回来的西兰花最好尽快食用，放久了不好吃不说，营养价值也会流失 。
西兰花可以生吃吗西兰花不能直接生吃 。
西兰花是十字花科的蔬菜，含有较多的草酸和鞣酸，直接生吃口感不好，而且其中的营养成分也不好吸收，想吃西兰花又不想太过破坏营养可以焯水后食用，焯水后酸类物质析出，西兰花的纤维素也更好消化和吸收 。
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