哈密瓜是非常好吃的水果 ， 其味道甘甜多汁 ， 含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养成分 ， 但有时候会吃到带有苦味的哈密瓜 ， 这可怎么办呢？
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吃了苦的哈密瓜怎么办少量食用并无问题 ， 但之后最好停止继续食用有苦味的哈密瓜 ， 多喝水 ， 促进排泄 ， 如吃的量较多要密切留意自身情况 ， 一旦有任何身体不适症状 ， 都要立即就医诊治 ， 以免耽误病情 ， 影响身体康复 。
哈密瓜苦可以吃吗【【养生知识】吃了苦的哈密瓜怎么办 哈密瓜发苦有毒吗】瓜蒂发苦的哈密瓜还可以吃 ， 催熟发苦的哈密瓜最好是别吃 。
如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的 ， 中间的果肉是甜的 ， 这样的哈密瓜是可以继续食用的；如果说整个果肉都有点发苦 ， 这种哈密瓜可能就是催熟 ， 被“催熟”的瓜类糖度积累不足 ， 果肉有些许苦味 。 因此在遇到发苦的哈密瓜时 ， 可能是因为催熟剂在作祟 ， 因此为健康考虑 ， 如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了 ， 以免造成身体不适 。
哈密瓜发苦有毒吗哈密瓜苦的并不会中毒 。
哈密瓜是无毒的 ， 如果吃了带有苦味是以下原因造成的：
1、吃了哈密瓜的瓜蒂部分可能是你吃了哈密瓜的瓜蒂部分 。 瓜类水果的瓜蒂部分都有一些苦味素 ， 这些苦味素是为了防止害虫侵袭 ， 保护瓜不受到害虫侵害 ， 这种吃起来发苦是正常的 ， 哈密瓜是很正常的 ， 只要你避开吃瓜蒂部分即可 。
瓜蒂：指的是瓜果连接藤的部位,和瓜蒂相反方向的那个小凹坑是瓜脐 ， 那是长瓜花的位置 ， 花掉落后就成了这个样子 。
2、吃了“催熟”的哈密瓜可能你的哈密瓜不是自然成熟的 ， 而是通过催熟剂快速成熟的 ， 催熟的哈密瓜果肉中糖度不够 ， 而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了 ， 所以吃起来会带有一些苦味 。 如果你吃哈密瓜的时候 ， 整个果肉都有点发苦 ， 那和瓜蒂没啥关系 ， 可能就是催熟的 ， 这是最常见的原因 。 这种“催熟”的哈密瓜 ， 不仅食用口感比较差 ， 而且食用价值也比较低 ， 最好是不要继续食用了 。
3、哈密瓜和牛奶榨汁将哈密瓜和牛奶一起榨汁 ， 刚榨出来的时候是不苦的 ， 但放一会儿就会变苦的 。 因为哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质 ， 而这些物质有的会产生苦味 。
虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了 ， 但分解之后的物质是没有毒性的 ， 只是口感不太好而已 。 如果你能够接受这种苦苦的还有点怪的口感 ， 你就可以这样子喝 。
要避免这种情况的出现 ， 可以先单独将哈密瓜榨汁 ， 榨好之后再加入牛奶混合均匀 ， 这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了 。
怎么挑选不苦的哈密瓜1、看颜色在挑选哈密瓜时 ， 要先看哈密瓜的颜色 ， 哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的 ， 也有金黄色的、花青色的等等 。 深黄色的比浅色的稍甜一些 。
2、闻一闻其次 ， 在挑选哈密瓜时 ， 用鼻子闻一闻 ， 一般有香味的 ， 成熟度适中 。 没有香味或香味淡泊的 ， 是成熟度较差的 ， 这种瓜可以放些时候再吃 。
3、摸一摸再者 ， 在挑选哈密瓜时 ， 可以用手摸一摸 ， 如果瓜身坚实微软 ， 这种瓜成熟度就比较适中 。 如果太硬则表示不太熟 ， 太软就是成熟过度 。
4、看有没有疤痕除此之外 ， 挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕 。 疤痕越老的哈密瓜就越甜 。 最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开 ， 虽然看上去难看 ， 但是这种哈密瓜的甜度高 ， 口感好 。 而相反 ， 越是卖相好 ， 漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的 ， 不好吃 。 所以瓜的纹路越多 ， 越丑 ， 就越好吃 。
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