中秋月圆， 中秋节是一个阖家团聚的日子， 在中秋节的时候有吃月饼的习俗， 马上就是中秋节了， 今年想自己在家里面准备一些月饼大家一起吃， 请问月饼皮可以留第二天用吗？下面一起来看看吧！
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月饼皮可以留第二天用吗尽量当天用完， 不要过夜保存 。
月饼皮的材质是用面粉制成的， 月饼皮制好之后最好是在2-3个小时内使用完， 最长不要超过4个小时， 时间久了月饼皮会变得松弛， 制作出来的月饼容易软榻， 不是很好成形， 因此， 月饼皮最好是现做现用， 若是不能马上用完或者是用剩下了， 可以将月饼皮用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存， 要用的时候再取出月饼皮， 放在常温下进行回温后再继续使用， 不过这样久放的月饼皮没有现做的好， 但是比常温保存的话品质又会好很多 。
月饼皮可以加水吗【【养生知识】月饼皮可以留第二天用吗 月饼皮可以加水吗!】一般不需要加水 。
普通月饼是用油和的面， 因此， 不需要加水， 在制作月饼的时候不加水还有一个好处， 就是有效的延长月饼的食用期限， 油脂本身就具有防腐的作用， 加水的话反而会让细菌滋生， 因此， 月饼皮一般是不需要加水的， 吃月饼容易觉得油腻也是因为油放得过多， 觉得滋腻导致的 。
月饼馅可以加水吗一般不需要额外加水 。
月饼馅里面的馅料和包子馅料是一样的， 在制作包子的时候将內馅包在外皮里面， 在制作月饼的时候步骤和制作包子有些类似， 也是将內馅包在饼皮里面， 在这个步骤中也不需要水的额外参与， 而且， 在制作月饼馅的时候会保留一些水分， 因此月饼馅料里面也不是干的， 还是会有一些水分的 。
小贴士若是一些特殊情况下， 也有月饼馅里面加水的情况 。
烤月饼需要喷水吗月饼烤制前可以适当的喷一些水 。
烤制月饼前一般会在月饼周身喷一些水， 这些水也是为了防止月饼裂开， 月饼在烤制的时候， 由于周身温度过高， 饼皮不耐受就很容易出现裂开的情况， 而水雾可以增加湿度， 可以防止月饼皮裂开， 烤月饼前在月饼周身喷一些水， 月饼就不会开裂了 。
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