【养生知识】香榧新货与陈货的区别 香榧的保质期限是多久!

相对于其它坚果来说 , 香榧的价格是比较高的 , 但是在买香榧的时候也怕买到陈货 , 那香榧新货和陈货有什么区别呢?

【养生知识】香榧新货与陈货的区别 香榧的保质期限是多久!

文章插图

香榧新货与陈货的区别1、外观:新鲜的香榧看起来外观是比较亮丽的 , 而陈年的香榧看起来颜色则会比较暗沉 , 而且其外壳上还可能会带有较多的黑色斑点 。
2、质地:因为香榧中含有较多的油脂 , 而油脂容易氧化 , 因此如果是陈年的香榧 , 那么就会散发出来一股难闻的油脂变质的味道 , 而新鲜的香榧则会散发出来一股清新的油脂香味 。
3、口感:新鲜的香榧吃起来口感十分甜美香脆 , 而陈年的香榧吃起来则会有一股难吃的“哈喇子味” , 而且一点也不脆 。
香榧的保质期限是多久一年左右 。
香榧是属于一种坚果 , 其保存方法以及保存时间与普通坚果是差不多的 , 一般在保存得当的情况下可以保存一年左右的时间 , 平时在保存香榧的时候建议可以将其密封好 , 然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存 , 另外在保存的过程中 , 还应该要做好防潮、防虫的措施 。
但是需要注意的是 , 随着保存时间的延长 , 香榧中所含的营养物质也会发生一定的流失 , 所以建议尽快吃完会更好一些 。
香榧过了保质期还能吃吗不建议再吃了 。
对于任何食物来说 , 都会具有一定的保质期 , 在保质期内是对食物安全性和口感的保证 , 如果食物已经过了保质期的话 , 那么不仅口感会变差 , 而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质 。
而香榧中含有较多的油脂 , 很容易受到空气的氧化而出现变质的情况 , 所以对于已经过了保质期的香榧来说 , 是不建议再继续吃的 。
香榧什么时候上市一般在每年的11月份左右 。
香榧的生长周期比较长 , 从开花到结果需要3年左右 , 而其开花的时间一般在每年4、5月份的时候 , 而直至第3年的10月份才可以成熟采摘 。
【【养生知识】香榧新货与陈货的区别 香榧的保质期限是多久!】但是因为新鲜的香榧在采摘下来之后一般还需要经过去皮、晾晒、炒制等加工操作之后才能够上市 , 所以正常情况下香榧都在每年的11月份开始上市 , 此时的香榧吃起来十分清脆 , 而且对于人体来说营养价值也很高 。

    推荐阅读