最近从网上学到了冻梨的做法 ， 打算买些梨回来尝试一下 ， 请问冻梨用什么品种的梨啊？冻梨吃了会拉肚子吗？
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冻梨用什么品种的梨冻梨对用什么品种的梨并没有严格的规定 ， 但需要含水量丰富、口感清甜的品种 ， 要不然做出来的冻梨口感就会比较差 ， 因此冻梨比较常用的梨有花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、苹果梨等 。
做法1、将梨洗净擦干 ， 放入冰箱冷冻4天 。
2、拿出来放到常温下 ， 解冻8小时左右 。
3、再放入冰箱冷冻4天 ， 冻梨基本就成功了 。
冻梨吃了会拉肚子吗可能会 。
冻梨是一种水果 ， 正常情况下食用 ， 是不会导致人拉肚子的 ， 但冻梨由新鲜梨子冷冻而成 ， 其中含有大量水分、果胶、膳食纤维等可以促进肠蠕动的物质 。
而且本身的性质偏凉 ， 食用后很容易对胃肠道产生刺激 ， 所以食用过多 ， 或者一些胃肠道功能比较弱的人群食用后 ， 有很大的可能性会出现拉肚子现象 。
冻梨为什么要用凉水为了解冻 。
冻梨在食用之前 ， 都需要进行解冻 ， 如果直接用热水的话 ， 很容易导致梨子立刻升温 ， 出现融化速度不均 ， 营养物质流失、食用口感下降等情况 。
而用凉水解冻 ， 不仅可以加快冻梨的融化速度 ， 而且可以让冻梨融化的速度均匀 ， 保证比较好的营养价值和食用口感 ， 因此冻梨解冻大多都是用凉水或者常温解冻 。
冻梨解冻了还能冰冻吗可以 。
冻梨本来就是由新鲜梨经反复冷冻制成的 ， 因此在融化后也还可以进行冷冻 ， 只不过梨子在经过冷冻程序后 ， 本身就会流失一定的营养成分 ， 如果再进行冷冻的话 ， 会加速营养的流失 。
【【健康知识】冻梨用什么品种的梨 冻梨吃了会拉肚子吗!】而且经过解冻后的梨子 ， 也很容易滋生细菌微生物 ， 缩短保存时间 ， 也就是说 ， 解冻后再冷冻的梨 ， 能保存的时间并不长 ， 所以在一般情况下 ， 冻梨在解冻后是不建议再次冷冻的 。
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