abc是什么意思(学过的ABC)
看到术语很头疼，尤其是酒类术语，看到缩写的酒类术语更是让人头疼 。要缓解头痛，看看红酒百科里总结的这些常见的葡萄酒术语吧！
1、ABC
什么叫外国人常说的像ABC一样简单？当然不是，ABC其实是除了霞多丽(赤霞珠)以外的任何东西的缩写 。霞多丽和赤霞珠是世界上广泛种植的葡萄品种，因此这两种葡萄酒在市场上很常见 。后来在国际上引发了ABC狂潮，就是“除了霞多丽或者赤霞珠什么都行！”意义 。
2、ABV
ABV是酒精按体积的缩写，即酒精的度数 。
3、AOC
曾经听到有人评价一款酒:“高端大气上档次，低调奢华有内涵！”法国进口葡萄酒，而且是AOC！“多么令人震惊的人！什么是AOC？AOC是附件d 'origin control ee的缩写，翻译过来就是“原产地命名控制” 。其中，称谓指的是“产地”，原产地指的是“原产地”，即各个产地的名称 。Controlee在法语中是“检查和验证”的意思 。所以AOC的确切含义应该是“经检验符合标准的原产国” 。
4、生物活性炭
这是司机必须知道的缩写 。BAC是指血液酒精浓度，即血液酒精浓度 。酒驾有两个国际公认的界限，一个是“酒驾”，一个是“醉驾” 。根据我国2003年修订的规定，当驾驶人血液酒精浓度大于或等于20mg/100ml时，将被交警认定为“醉驾”；或者大于等于80mg/100ml，就会认定为“酒驾” 。一般来说，一般人喝一杯啤酒就能达到酒驾；喝一瓶啤酒就醉了 。
5、自带设备
这是大多数中餐馆最不愿意写的四个字母 。BYOB的意思是自带酒瓶，意思是“自带酒水” 。很多餐厅都有“不得自带酒水”的霸王条款 。虽然最高法明确规定“禁止自带酒水”是餐饮行业的霸王条款，但很多餐厅还是变相收取开瓶费，比如酒刀费、酒杯费等等 。
6、CIVB
这是一个经常出现在葡萄酒新闻中的词，意思是“波尔多葡萄酒专业委员会” 。该协会成立于1948年，代表波尔多12，000家葡萄酒生产商和400家葡萄酒经销商 。协会主要通过各种形式向全国和世界推广波尔多葡萄酒，致力于提高波尔多葡萄酒的市场知名度和出口量 。
7、DBR
经常听说拉菲，但是你知道拉菲的主人是谁吗？当然，DBR(Les Domains Barons de Rothschild(拉菲))-拉菲罗斯柴尔德集团 。罗斯柴尔德集团在葡萄酒行业举足轻重，隶属于欧洲最著名的金融帝国罗斯柴尔德家族 。
8、民主刚果
如果你连这个缩写都不知道，如果你还自称是葡萄酒爱好者，那就去“撞墙”吧！DRC是Domaine de La Romanee-Conti的缩写，是法国勃艮第最著名的酒庄 。其葡萄酒被誉为“亿万富翁喝的酒” 。
9、GSM
这是酿酒葡萄的经典混合 。GSM歌海娜-西拉-穆尔韦德雷是歌海娜-西拉-穆赫赫怀特勾兑的简称，起源于法国南罗纳河谷，是法国南罗纳河谷经典的红酒勾兑形式 。指甲花、西拉和穆合维特葡萄经常混在一起，其中指甲花葡萄的比例最大 。
10、LDA
这是法定饮酒年龄的缩写，也就是法定饮酒年龄 。中国对饮酒年龄没有严格的法律规定，但美国一般是18岁，21岁 。
【学会了ABC abc是什么意思】11、多边基金
这是酿酒技术中的一个大名词，是苹果酸-乳酸发酵的简称，即苹果乳酸发酵 。苹果酸和乳酸发酵的葡萄酒口感更顺滑，常有黄油味 。
12、OEM
贴牌通常被称为贴牌酒 。贴牌酒有两种形式，一种是进口散装酒，在保税监管场所装瓶，另一种是在国内或国外重新注册商标，在国外装瓶，即贴牌模式 。第一种是国内酒商从国外进口原酒，在保税区装瓶，然后披着“进口酒”的外衣混入国内市场 。由于进口原酒在运输过程中受到时间和温度的影响，葡萄酒的“生命力”大大减弱，极大地影响了葡萄酒的口感和品质 。
13、OIV
OIV的全称是国际葡萄酒与葡萄酒办公室，是一个国际性的葡萄与葡萄酒组织 。这是一个跨国组织，1924年成立于巴黎，全球95%的葡萄生产国都参与其中 。OIV研究与葡萄种植、葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、储存、销售和消费有关的科学、技术和经济问题 。其活动由成员国的专家领导、安排和协调，研究人员、教学人员、技术人员和专业人员与相关国际组织保持联系 。
14、RP
注意，这不是“你的RP有问题”的RP 。这是指著名的葡萄酒生产商罗伯特·帕克 。帕克是独立的酒评人，他的评分决定了很多酒庄的命运，其影响力不得不让人信服 。
15、待定
TBA指Trockenbeerenauslese 。酿造这种酒时，需要等到葡萄干了再采摘，所以甜度很高 。因为糖分浓度很高，很难进行正常发酵，需要10年以上才能陈酿 。自然，TBA的价格也是天价 。
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